達(dá)到衛(wèi)生要求，要有衛(wèi)生許可證，人員要有健康證，無(wú)腸道及嚴(yán)重疾病。排煙，排污設(shè)施達(dá)到防疫站要求。作坊設(shè)備的安全，合格要求要符合生產(chǎn)要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。器具要有消毒設(shè)施，如紅外線消毒柜。
食品加工小作坊需要辦理的證件：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。健康證 到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
要在執(zhí)照前辦好；市場(chǎng)監(jiān)管局代碼中心辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證，5個(gè)工作日；稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證5個(gè)工作日；到銀行開(kāi)設(shè)基本戶，一般是5-15個(gè)工作日，不同銀行的效率不同。
首先應(yīng)當(dāng)去當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生局辦理一些要開(kāi)食品加工廠的一些許可證，這些證件需要一步一步的辦理好才算是完成第一步了。再就是需要等待衛(wèi)生局的審核，同時(shí)還要按照要求去培訓(xùn)，在培訓(xùn)中可以學(xué)習(xí)到一些制作食品的衛(wèi)生知識(shí)。
一套完整的辣椒醬生產(chǎn)線需要上料機(jī)、灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、封口封箱設(shè)備組成，可以幫助企業(yè)節(jié)省了大量人工，降低包裝陳本，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。如果只是想開(kāi)一個(gè)小作坊，有個(gè)容得下機(jī)器的地方就可以了。
開(kāi)小型榨油作坊需要的設(shè)備和條件有： 場(chǎng)地大約15-20平方，房間高度約3米； 榨油機(jī)(根據(jù)個(gè)人資金和計(jì)劃產(chǎn)量選擇合適型號(hào))； 配置人員1-3人； 開(kāi)小型榨油作坊通常需要辦理如下手續(xù)：生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。
這個(gè)看你想做到什么程度了！拉桿箱一般投入要比較大。雖然也有作坊式，十來(lái)個(gè)工人。但是在競(jìng)爭(zhēng)力上比不上大的廠子。如果像完全自主生產(chǎn)的話，需要：下料機(jī)，電裁刀，平縫機(jī)、高車，鉚釘機(jī)。
小作坊必須安裝風(fēng)淋門。根據(jù)查詢食品局安全管理法相關(guān)資料顯示截止于2022年10月7日中國(guó)食品法頒布食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)定小作坊食品生產(chǎn)車間必須安裝風(fēng)淋設(shè)施、移動(dòng)式消毒機(jī)。
您一定要到正規(guī)的建材市場(chǎng)去購(gòu)買，小作坊的加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，精準(zhǔn)度和門窗技術(shù)上無(wú)法保證。在配置上也會(huì)偷工減料。以降低成本為主，但達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格低廉。查看五金件是否是正品，是否操作靈活，開(kāi)啟順暢。
1、貼牌代加工的意思是品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的關(guān)鍵的核心技術(shù)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，控制銷售渠道，具體的加工任務(wù)通過(guò)合同訂購(gòu)的方式委托同類產(chǎn)品的其他廠家生產(chǎn)。
2、代加工（OEM），就是在原產(chǎn)上在給別人加工。貼牌加工即商家自己不生產(chǎn)，而是委托其他生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，而品牌是自己的。
3、貼牌貼牌指一家廠家根據(jù)另一家廠商的要求，為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件，亦稱為定牌生產(chǎn)或授權(quán)貼牌生產(chǎn)。即可代表外委加工，也可代表轉(zhuǎn)包合同加工，俗稱代加工。制造業(yè)的貼牌本意，就是所謂的代工，OEM。
4、膏藥代加工貼牌不違法。貼牌生產(chǎn)，雙方簽訂協(xié)議，貼牌生產(chǎn)，這樣就是合法的。貼牌指一家廠家根據(jù)另一家廠商的要求，為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件，亦稱為定牌生產(chǎn)或授權(quán)貼牌生產(chǎn)。即可代表外委加工，也可代表轉(zhuǎn)包合同加工。俗稱代加工。
1、達(dá)到衛(wèi)生要求，要有衛(wèi)生許可證，人員要有健康證，無(wú)腸道及嚴(yán)重疾病。排煙，排污設(shè)施達(dá)到防疫站要求。作坊設(shè)備的安全，合格要求要符合生產(chǎn)要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。器具要有消毒設(shè)施，如紅外線消毒柜。
2、小作坊從業(yè)人員7人以下申請(qǐng)食品小作坊登記證，應(yīng)當(dāng)符合以下全部具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：生產(chǎn)加工場(chǎng)所面積150平方米以下；年銷售額200萬(wàn)元以下；從業(yè)人員7人以下。
3、面積至少7平方米以上。家庭小豆腐坊屬于小作坊，而我國(guó)小作坊的面積至少7平方米以上，否則工商局不給予開(kāi)出生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材，大眾對(duì)豆腐的喜愛(ài)推動(dòng)了豆腐制作工藝的前進(jìn)和發(fā)展。
4、需要辦理食品生產(chǎn)許可證對(duì)廠房的要求：土地為工業(yè)用地，廠房用途能作為工業(yè)用途，具備房產(chǎn)證或能出具臨時(shí)場(chǎng)地使用證明。有足夠的電量提供。
5、要求場(chǎng)地必須整潔干凈，窗明幾凈，地面無(wú)積水，通風(fēng)排污順暢。
穿戴清潔的工作衣、帽等；（八）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害；（九）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔，與污染源保持安全、無(wú)害距離；（十）遵守城鎮(zhèn)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理等法律、法規(guī)、規(guī)章。
食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。
法律主觀：首先，在質(zhì)監(jiān)局辦理食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證，這個(gè)是辦理 個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照 的前置許可，即必須先辦這個(gè)證才能在工商局申請(qǐng)辦理 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 。 其次，辦理完許可證再到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
根據(jù)《食品安全法》和《小作坊食品生產(chǎn)許可證管理辦法》規(guī)定，小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理需要的生產(chǎn)場(chǎng)地面積應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)需要，但至少應(yīng)當(dāng)達(dá)到20平方米。
1、小作坊食品生產(chǎn)許可證需要在食品藥物監(jiān)督管理局辦理。小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程：首先要注冊(cè)公司，辦理個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，準(zhǔn)備必要的設(shè)備和儀器。
2、食品加工小作坊需要辦理的證件：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。健康證 到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
3、申請(qǐng)小作坊食品生產(chǎn)許可證時(shí)，首先要辦理公司登記，申辦個(gè)體工商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并準(zhǔn)備必要的設(shè)備、儀器。然后向當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)局提出申請(qǐng)，質(zhì)監(jiān)局受理申請(qǐng)后，將會(huì)派人到現(xiàn)場(chǎng)審核，并對(duì)食品進(jìn)行抽檢。
4、食品加工小作坊需要辦理的證件：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。健康證：到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
5、辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證有以下這些要求：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源，保持規(guī)定的距離。
