1、準(zhǔn)備一塊豬肉，剁成肉末，(可以用前腿肉，喜歡肥瘦相間的就選五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+少許鹽白胡椒粉+1勺香油，攪拌均勻。 餃子皮放入肉餡，包成小包子。
2、做法：取盆放入鮮豬肉茸，加美極鮮味汁、精鹽、姜汁、蔥汁、胡椒粉拌勻，分三次加入鮮湯，每次都要用力攪拌，再加紹酒、豬油攪勻，最后放豬肉皮凍粒拌勻即成。
3、包子的做法在大體上可以分成三個(gè)步驟：第一，和面、發(fā)面；第二，拌制餡料；第三，包好、蒸制。下面給大家逐步介紹。
4、包子的做法 步驟step 1 紅蘿卜去皮切片，五花肉去皮切小小塊（肉可以煮熟了切，容易去皮），熱鍋倒油放切小塊的五花肉炒一分鐘加剁細(xì)的豆瓣醬，老抽，生抽，炒香后倒紅蘿卜，加碗水，加拍扁的老姜塊，中火紅燒至肉軟。
5、做包子方法如下：用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點(diǎn)糖。然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。等面發(fā)到兩倍大的時(shí)候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發(fā)好了。
聚鮮包子加盟費(fèi)多少錢 聚鮮包子加盟費(fèi)根據(jù)加盟店鋪大小以及所處城市不同有所不同，在省會(huì)直轄市開店，加盟費(fèi)用為4萬(wàn)元，在地級(jí)城市開店加盟費(fèi)用為3萬(wàn)元，在縣級(jí)城市等發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店加盟費(fèi)為2萬(wàn)元。
開一家窩窩遇上饃加盟店需要準(zhǔn)備5—10萬(wàn)元的資金。
通常需要考慮租賃房租、裝修、設(shè)備采購(gòu)和人員支出等成本。對(duì)于小規(guī)模的圓方，投資費(fèi)用大約在5萬(wàn)-20萬(wàn)人民幣之間；中等規(guī)模的早餐店，需要投入30萬(wàn)-60萬(wàn)元人民幣；大規(guī)模的連鎖早餐店則需要100萬(wàn)元以上的投資費(fèi)用。
一般來講，早餐店的面積在70平方米左右即可，那么門店的一年租金費(fèi)用大概需要8萬(wàn)元左右，接著投資者需要對(duì)門店進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝修，其裝修費(fèi)用按800元/平方米計(jì)算，其裝修費(fèi)用大概在6萬(wàn)元。
總投資費(fèi)用：369萬(wàn)元、248萬(wàn)元、168萬(wàn)元、14萬(wàn)元。以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。
簡(jiǎn)單裝修一家早餐店，約5000元。對(duì)于以豆?jié){、油條或包子為主要商品的早餐店來說，設(shè)備是必不可少的。 投資者需要購(gòu)買一些蒸籠、面團(tuán)機(jī)等設(shè)備，這些大約需要7000元。
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