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第一章 總則第一條 為加強(qiáng)食品安全管理,保障公眾健康和生命安全,規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,制定本辦法。
河北省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例第一章 總則第一條 為了規(guī)范食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營行為,加強(qiáng)食品安全管理,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例。
第一章 總則第一條 為了規(guī)范食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品安全,方便群眾生活,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例。
首先,個體經(jīng)營者需完成工商登記,然后根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容申請相應(yīng)許可,遵循先照后證的原則。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販必須遵守食品安全法,確保食品安全,并接受相關(guān)部門監(jiān)管。
食品生產(chǎn)加工小作坊的定義:指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所,其生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)條件、固定從業(yè)人數(shù)等達(dá)不到國家規(guī)定的食品生產(chǎn)加工企業(yè)許可要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。食品生產(chǎn)加工小作坊包括餐飲服務(wù)類和非餐飲服務(wù)類食品生產(chǎn)加工小作坊。
第一條:為了確保食品安全,規(guī)范食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為,促進(jìn)健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)規(guī)定,結(jié)合四川省實(shí)際情況,制定本條例。
法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》 第三十五條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的,不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。
就地方性法規(guī),部分省份在其食品安全條例中規(guī)定小作坊的內(nèi)容,如《貴州省食品安全條例》。也有發(fā)布專門條例的,如《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》。
對于流動快餐車的經(jīng)營場所,從注冊登記的角度來看,“流動經(jīng)營”指的是經(jīng)營方式,而非經(jīng)營場所的變動。因此,流動快餐車的登記應(yīng)以固定的辦公場所為準(zhǔn)。 辦理食品攤販備案卡是必要的,以廣西省為例,需按照《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定進(jìn)行相關(guān)手續(xù)。
為規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲及食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營,廣西食藥監(jiān)管理局于2017年7月1日正式發(fā)布《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》,正式將“三小”食品納入監(jiān)管范圍。
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